Ristorante giapponese e italiano

Tipanan Restaurant

Dall’incontro di due esperienze distinte ed autentiche,

desideriamo garantire ai nostri ospiti una proposta gastronomica di qualità,

incentrata sui piatti più rappresentativi della tradizione giapponese e dell’arte culinaria italiana.

Tipanan: "luogo d'incontro"

Per noi, un magico posto nel mondo. Una grande casa pronta ad accogliere ogni ospite con cura, gentilezza e cortesia. 

Amiamo prenderci cura dei nostri clienti.

Amiamo lasciare ad ognuno di voi la propria definizione di questo “luogo d’incontro”.

Location esclusiva sulla costa Ionica.

L’incanto del mar Ionio sul quale si protende l’ampia terrazza.

La magia delle vetrate che ci separan da esso. 

L’imponente banco sushi a vista in legno massello d’ulivo, con la grande onda di Hokusai sulla sinistra e un’affascinante e dolce Geisha sulla destra, fa da protagonista nell’accogliente sala principale.

Il pavimento nero dalle venature dorate riflette i maestosi lampadari in cristallo, che scendon giù da un cielo scuro come una notte d’estate piena di stelle.

Il lontano ricordo di un sentiero in una foresta di bambù a Kyoto, inebria i nostri sensi nel corridoio di passaggio tra l’accoglienza e l’interno.

Una saletta privata per un evento più riservato, che sia di natura romantica o lavorativa.

E un’iconica, elegante, sobria e raffinata Geisha attende il vostro arrivo.

Un luogo d’incanto. Un rifugio dalla quotidianità.

La magia del mare, l’austerità del Giappone, il sorriso e la grinta dell’Italia.

Lo staff Tipanan si compone di 20 membri circa, ognuno dei quali si contraddistingue per le sue peculiarità. Ognuno dei quali, ogni giorno, si prende cura di questa grande casa.
Tutti insieme, creiamo una costante sinergia.
Emozioni, attenzioni, sensazioni che trasmettiamo a voi tramite la passione e l’amore in ogni nostro piccolo gesto, perfino nella giusta posizione di una posata nella mise en place, o l’estremo senso di igiene e pulizia, tramite la ricerca continua dietro ogni creazione della cucina giapponese e dietro ogni ricetta della cucina italiana.

La nostra cucina è espressione di creatività e freschezza, innovazione e semplicità, cura della presentazione e rispetto per il cibo, estetica e attenzione alla stagionalità e alla territorialità, scelta accurata dell’infinita varietà degli ingredienti freschi,  meticolosa selezione della materia prima, della concezione del rispetto, della convivialità e dell’accoglienza.

La costanza. La forza di volontà. La ricerca. La passione. L’armonia. La sinergia. Il rispetto. Il sorriso. La cura. L’eleganza.

Una realtà che si concretizza solo insieme a voi clienti.
Un luogo d’incontro tra noi e voi.
Un incanto.

Cucina giapponese e italiana

Cucina giapponese disponibile anche per il servizio take-away e delivery. Scarica l'app TIPANAN JAP e lasciati conquistare dalle tante specialità disponibili.

Menu à la carte Giapponese

Il menu alla carta propone prelibatezze tipiche della cucina nipponica, privilegiando la qualità, la freschezza dei prodotti e l’armonia delle forme e dei colori: bellezza e soddisfazione del senso estetico e del gusto. Le materie prime utilizzate per creare i piatti sono di sicura provenienza e il pesce crudo subisce l’abbattimento, come previsto dalla legge. Disponibile anche take-away e consegna a domicilio, tramite la nostra app o just eat. È consigliata la prenotazione.

Menu à la carte
Italiano

Il ristorante propone cucina italiana di pesce. La tradizione e l’innovazione del gusto si incontrano nella nuova location situata sulla spiaggia di Giovino. Parole d’ordine: Freschezza, qualità, attenzione ai dettagli.

È consigliata la prenotazione.

Ristorante Tipanan cucina giapponese e italiana

Sede operativa:
Via Lungomare Stefano Pugliese, località Giovino, 88100 Catanzaro
Telefono: 3886491778
Mail: tipananjapan@gmail.com

Orari di apertura:
martedì, mercoledì, giovedi, domenica

h 12:00 – 14:30 

h 19:30 – 23:00

venerdì, sabato

h 12:00 – 14:30

h 19:00 – 23:30

giorno di chiusura:

lunedì

Si accettano tutti i metodi di pagamento (escluso American Express)