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Ristorante  giapponese  Tipanan
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Tra tradizione e creatività

 
 
 
Tipanan a Catanzaro, nasce da un’idea dello Chef Nelson Oyao. La parola “Tipanan” significa “luogo d’incontro” e oggi, il ristorante giapponese, si contraddistingue per essere uno tra i migliori in Calabria.

“La nostra cucina è espressione di tradizione e creatività. Partendo dalla qualità assoluta di ingredienti unici e sempre freschi, dalla cura nei minimi dettagli e dalla volontà di migliorarci sempre, non cessiamo mai di creare nuove emozioni che nascono dai sapori autentici della tradizione del Sol Levante.”
[Yamamoto Eiji]

Leggera, gustosa e ordinata: la cucina nipponica esalta la freschezza e la genuinità delle materie prime utilizzate, il sapore e il colore di ogni cibo.
Per percepire tutto questo, regalatevi un momento da Japanese Tipanan: l’essenza e la raffinatezza orientale unita alla cordialità e alla disponibilità del suo personale, vi regaleranno momenti unici!

Il ristorante giapponese, Tipanan, è aperto tutti i giorni a pranzo e a cena, tranne il lunedì. Lo staff lavora con dedizione e passione, curando minuziosamente ogni aspetto del locale. Se per gli occidentali la cucina è, prima di tutto, rivolta all’appagamento del gusto, per i giapponesi la vista è il primo senso che entra in gioco a tavola.

Il piatto è una piccola opera d’arte che deve soddisfare precise regole di armonia e grazia, accostamenti di colori che non siano stridenti e di forme che siano complementari ed equilibrate.